玉溪积极构建食品安全工作新机制

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民以食为天，食以安为先。我市历来高度重视食品安全工作，将保障食品安全工作作为一项重要的政治责任和民心工程来抓，通过探索推进“互联网+食品安全”新模式、 开展现代农庄食品安全源头试点创建、积极建设“食安玉溪”等食品安全工作新机制，不断完善食品安全责任体系，不断提高食品安全保障水平，全市食品安全形势稳中向好，连续多年未发生重特大食品安全事故。

探索推进“互联网+食品安全”新模式。我市顺应“互联网+”大潮流，在省级平台的基础上，以“食品源头可控、去向可查、问题可溯、责任可追”为目标，积极探索“互联网+食品安全”新模式，与阿里巴巴集团、东讯公司、普天公司等加强技术对接、开展合作。结合食品监管信息化建设项目，大力推广食品安全可追溯平台，按照“先重点、后一般，先生产、后零售，先大户、后小户，先城区、后乡村”的实施步骤和企业自愿原则，在全市食品生产加工企业、批发企业、大商场大超市、大型以上餐馆、机关企事业单位食堂、学校食堂、集体用餐配送单位及餐饮连锁店推广运用食品安全监管平台系统。目前已有262家食品生产、流通企业和餐饮服务单位注册入网，入网单位基本可实现问题食品来源可追溯、去向可查证。拓展地方特色，加快APP软件开发，创建更加便捷、更为有效的线上监管和电子追溯系统，力争在全省作出示范。实施“互联网+农产品监管”，安排160万元经费建设市级农产品质量安全可追溯平台，为农产品配备“身份证”，记录“前世今生”，逐步实现食用农产品生产、收购、销售、消费全链条可追溯，目前完成了系统软件开发及对各县区的培训工作。

开展现代农庄食品安全源头试点创建。在深入总结我市澄江县蓝莓庄园、玉溪庄园、大樱桃庄园等农庄建设经验的基础上，围绕食品安全源头治理这一核心，以现代农业为主攻方向，以绿色生态为品牌，以庄园经济为突破口，积极探索符合玉溪实际的现代农业食品安全建设路子，制定了《澄江县现代农庄食品安全试点建设工作实施方案》，拟在澄江县先行开展试点，突出农业环境治理、农业投入品监管、农业种养殖标准化、规范化生产、农庄作物全程跟踪记录管理评估五方面重点内容，从源头上保障食品安全。

积极建设“食安玉溪”。我市自2012年启动“食安玉溪”建设以来，按照建设食品消费最安全、最放心城市的要求，围绕健全风险评估体系、食品标准体系、企业诚信体系、应急处置体系、信息管理和可追溯体系五大体系建设，创新监管理念，发挥项目带动、示范引导作用，大力开展示范县区、示范乡镇、示范街道等多种创建活动，以品牌创建促进产业升级，努力提升食品安全保障水平。目前，我市继续巩固2个国家级和2个省级食品安全示范县、18个省级餐饮服务食品安全示范店、9条省级餐饮食品安全示范街的创建成果，2015年开展了10个食品安全示范乡镇、18个旅游景区食品安全示范店、30户文明餐桌创建活动，树立了一批食品安全工作的新典型、新标杆，食品安全监管水平得到全面提升。   （玉溪日报记者 夏娜）